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 |  Assunto: Receita - Licor de Jenipapo  Qui 17 Fev 2011, 08:45 | |
| Licor de Jenipapo Drinks & Aperitivos Tempo de Preparo: 11 dias (Para servir 1 ano) Rendimento: 1 litro Dificuldade: Fácil Ingredientes: 3 jenipapos 1 litro de cachaça açúcar Modo de Preparo: Descasque o fruto já maduro e amasse a polpa, conservando os caroços.
Depois, coloque a massa (polpa e caroços) de infusão numa terrina com cachaça.
Após dez dias, esprema a infusão em um pano bem limpo com pressão manual.
Filtre novamente e adicione calda de açúcar.
Sirva com um ano de maturação. | |
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