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 |  Assunto: Receita - Bába-de-Moça  Ter 22 Fev 2011, 08:45 | |
| Bába-de-Moça Doces & Sobremesas Tempo de Preparo: 30 minutos Rendimento: 6 porções Dificuldade: Fácil Ingredientes: ½ kg de açúcar cristal 1 xícara de água 8 gemas ¾ de xícara de leite de coco grosso 1 pires de coco ralado Modo de Preparo: Prepare uma calda com açúcar e água, em ponto forte. Após esfriar, coloque as gemas dissolvidas no leite e passadas na peneira. Leve ao fogo até ferver, mexendo sempre com uma colher de pau. Passe na peneira, com a baba ainda quente. Sirva fria com queijo ralado. | |
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